Razão de Ser
Oferecer produtos com a mais alta qualidade, difundindo a Cultura e a Tradição doceira da cidade de pelotas.
Finalidade Básica: Fabricação de Doces Artesanais de Pelotas.
Tecnologia: Informatização dos processos internos da empresa.
Mercado: Buscar sempre a Liderança do Mercado no segmento.
Imagem Pública: Excelência na produção, atendimento qualificado e Responsabilidade Social. 

Missão
“Oferecer produtos de qualidade inquestionável, priorizando a excelência na produção e nos serviços, contribuindo com a divulgação da história e da cultura doceira de Pelotas, conquistando a liderança no segmento, sempre orientados pelo mercado.”

Visão
“Ser referencial na produção de Doces Artesanais em todo o Brasil, agregando conhecimento cultural de nossa cidade através de um produto símbolo da História e da Tradição de Pelotas.”

Valores
• Ética nas ações junto aos colaboradores e todos que participam de alguma forma da vida da empresa;
• Respeito com os clientes e com os produtos e serviços oferecidos;
• Transparência nas negociações;
• Contribuição para a sociedade sobre a cultura e a Tradição doceira ;
• Compromisso com a qualidade nos produtos oferecidos.